[問題] 可否推薦麵食類食譜書籍

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (沉默)時間13年前 (2013/02/17 08:42), 編輯推噓0(005)
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最近在國外的親人想學台灣/中式多樣化的麵食料理,感到十分驚豔 雖然我一值都有陸續寄去食譜,但是苦於非專門總是隨手亂買 效果也不是很清楚,不過根據我回國的試吃感想...有點奇妙.... 所以能否請各位巧手幫我多方推薦一些麵食料理的食譜讓我能再寄去 深度跟範圍都不限(台或中式即可) 他們都是當地職業廚師 只是擅長的不同 語言也不限,當地都有人能幫忙翻譯..所以覺得好就能寄 非常謝謝大家的幫忙 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.145.141

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中式麵食範圍很廣喔 水調麵食、發麵類和糕點類都很多元
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你親戚想學的是那一類?
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會聽中文的話,阿基師的影片和電視多看就好啦
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要餡餅、大餅的話 搜尋李梅香也是很容易上手
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但是要開店的話應該還是要花點時間上課才行
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文章代碼(AID): #1H82TaWn (cookclub)
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