[問題] 有沒有平底鍋不用油即可料理?
這問題很蠢但也是我很想問的問題
我知道在鍋都不能空燒
但是我很久以前接收到一種訊息是~有一種用鍋子不用油!!!(但我那時認為他在黑白講就
有應沒有很認真聽)
事隔多年後，我受到那個所謂不用油煮法的影響，炒或煎都不用油，但我知道
鐵鍋不可以這樣，於是我想到那種烏迷馬的平底鍋(不知道受誰影響說那種鍋不用油就
可以煮出好料理!!!)就動腦筋到我爸的不鏽鋼鍋(不知道是不沾鍋嗎?我搞不懂)
我真的都沒用油去弄餅皮，熱土司饅頭等等...
結果某一天我發現鍋子好像...刮傷了，我竟然有次用鐵叉子去炒，後來還用菜瓜布輕輕
洗，自以為這樣的力道不會傷害鍋子，結果我發現我把我爸鍋子用壞了...我爸用了幾十
年，到我手上不用十次就壞了= = "
最近想買一個鍋子補回廚房被我用壞的鍋子
但是我真的記得有種鍋子不用油也可以~!!!!!!!!!請問有人知道是哪一種鍋子嗎???
另外有一個問題是:
放在瓦斯上不能空燒，但是我有試用過電火鍋的那種鍋子(多合一的那種，大同電火鍋)，
請問我這樣用...一樣會傷害鍋子嗎???
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◆ From: 210.71.60.30
※ 編輯: adelinetpt 來自: 210.71.60.30 (02/17 13:43)
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