[器具] thermos 燜燒罐 燜白粥
之前看到網路上有人分享燜燒罐的食譜
就覺得thermos的產品也太方便了吧... 很神奇~~~
網路上查了之後 發現有真空斷熱的保溫杯(瓶)其實都可以用來做燜燒罐
只是選擇保熱時間長的產品會比較好
家中本就有一款 thermos 的保溫瓶 (2L)
前幾天看來看去 想要比較迷你的 就挑了thermos 的 SK-3000 (470 ml)
產品官網: http://www.thermos.com.tw/ProductDetail.aspx?id=241&sid=6
官網悶燒罐介紹: http://thermos.hiiir.com/index.php?page=product
購入後最常使用的功能就是用來燜粥和甜湯 (綠豆阿 薏仁之類的)
以燜粥來說
建議放入米的分量為半杯杯蓋 (保溫瓶上面的杯蓋)
以清水洗滌一至兩次... 接著倒入滾水暖杯約1分鐘
將滾水倒掉 (*滾水請盡量越熱越好 最好用煮到滾的那種)
再重新倒入滾水至八~九分滿 (不要裝至全滿 可延長白色膠條的壽命)
接著馬上把杯蓋確實關緊 靜待1.5小時就可以得到燙口的軟綿綿白粥了
(圖文網誌: http://rufiw.blogspot.tw/2013/02/udn-thermos-sk-3000.html )
我覺得用這個的好處是可以煮小份量的食品 嬰兒開始吃副食品時用這個非常方便
而且具有保冷保溫的效果 大小又剛好 帶出門也很理想
以前煮粥或甜湯的話 都習慣煮一大鍋 現在有了這個 就可以小份量的料理
不用吃不完冰起來 老是占冰箱的位子...
而且只要加滾水就好 期間不用耗電也不用瓦斯~~~ 整個就是超方便的!!!
此外燜煮出來的效果也很棒... 試過一次之後一定會愛上的~~~
更多燜燒罐食譜請見http://thermos.hiiir.com/index.php?page=recipe
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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