[問題] 黑色的地瓜甜米糕(湖南小吃)
我是想來詢問可以染出黑色而且可食的植物葉片啦 >"<
起因是跟我感情最好的外婆
在聽到我去染坊工作後,很開心地要我去問問同事們
知不知道有一種植物的葉子可以泡染出黑色而且可以吃
她是湖南人,14歲逃難離開後一直到65歲才有機會再回去
記憶力很好的她,偶爾會跟我說一些她小時候嚐到過
之後卻再也無法複習的美味
這次講的就是地瓜甜味黑米糕
據她說,她記憶裡有種植物的葉子搗一搗泡水後,水會變黑色的
她老家會把糯米泡這個黑水泡個三、五天
然後拌入切丁的地瓜蒸熟
是非常好吃、有特殊香味的甜米糕,她一直好想再嚐嚐看
天啊,孰不知我們拿來染布的植物就是越不能吃染出來才越漂亮
婆婆你問我可以吃的染色植物種類,我無能阿orz
所以不知道有沒有板友曾經去湖南旅遊時嚐過類似的風味?
或是家中也有出身湘鄉的長輩曾談起類似點心?
可否給我一點關鍵字方便搜尋
或者只要是可食,染出來是黑色的植物種類也可以,如果染色部位是葉片更好
紫米先不考慮,那是最後不得已的手段了XD
畢竟我用 湖南、黑米糕當關鍵字
搜尋出來的是湖南產的標榜台灣特產點心 甜紫米糕....
以上,謝謝了!
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