[心得] 干貝櫻花蝦油飯-智慧萬用鍋
這個過年我用飛利浦的智慧萬用鍋做了干貝櫻花蝦油飯
其實我沒有那麼厲害啦~
就是照著部落客的心得分享 依樣畫葫蘆的做出來
不過沒有拍照片 大家就將就著看吧~
材料:
1.干貝-40g
2.櫻花蝦-15g
3.長糯米-2杯
4.米酒-3大匙
5.糖-1/4小匙
6.紅蔥酥-2大匙
7.醬油-2大匙
8.鹽-1小匙
9.水-2杯
做法:
1.先把干貝和櫻花蝦分別用1.5大匙酒和1/8小匙糖蒸軟
2.在智慧萬用鍋內倒入少許的油 然後炒香櫻花蝦跟洗乾淨的糯米
3.加入干貝、蔥酥、醬油跟鹽
4.最後將水倒入鍋中 並蓋上鍋蓋(其實就是糯米幾杯就放幾杯水)
再將限壓閥調到密封位置 接著在操作面板上按煮湯設定鍵
5.等時間到了 浮子閥下降之後打開就完成囉~
原本以為這道菜要做成功應該還滿困難的
但用智慧萬用鍋變得很簡單
做出來也滿成功的
油飯吃起來很香 但是不會太油
飯咬起來也很軟Q 我覺得軟硬度剛剛好
櫻花蝦跟干貝的味道也都有出來
家人吃了也是讚不絕口
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.150.81
推
02/18 18:08, , 1F
02/18 18:08, 1F
→
02/18 18:09, , 2F
02/18 18:09, 2F
推
02/18 18:45, , 3F
02/18 18:45, 3F
推
02/19 15:56, , 4F
02/19 15:56, 4F
→
02/19 15:57, , 5F
02/19 15:57, 5F
推
02/20 19:27, , 6F
02/20 19:27, 6F
→
02/20 19:27, , 7F
02/20 19:27, 7F
→
02/20 19:27, , 8F
02/20 19:27, 8F
→
02/20 19:28, , 9F
02/20 19:28, 9F
→
02/20 19:28, , 10F
02/20 19:28, 10F
推
02/21 17:14, , 11F
02/21 17:14, 11F
→
02/21 17:14, , 12F
02/21 17:14, 12F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章