[器具] 半煎炸的鍋子

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (辛西亞)時間13年前 (2013/02/19 15:11), 編輯推噓2(203)
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我想找一個可以半煎炸的鍋子 因為不想要浪費油 所以希望是比較小的鍋子 目前看到的小鍋子(20cm以下)幾乎都是湯鍋或是牛奶鍋 怕不適合半煎炸 請問到底怎麼樣的鍋子適合半煎炸呢? 我似乎有看過人家說不沾鍋不適合炸東西 可以推薦一下嗎? 預算希望能控制在1200左右 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.74.216.168

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你要炸什麼? 如果油不夠,可能溫度會被食材拉低~
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我滿常用牛奶鍋炸小量東西 我用的是比較重點的塘瓷材質
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我覺得鍋具是最值得投資的。好的鍋具都可以用個十年以上的
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用不鏽鋼材質保證刷到吐血XDDDDD
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02/21 12:27, , 5F
不鏽鋼不會刷到吐血啊,只要鍋子好~
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文章代碼(AID): #1H8oMuZa (cookclub)
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