[問題] costco賣的鮭魚片

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (兩難)時間13年前 (2013/02/19 22:52), 編輯推噓2(203)
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挪威進口的這麼大片,分成小塊之後怎麼保存比較好? 該怎麼料理比較適合呢? 我只會切片塗抹橄欖油撒黑胡椒之後放考箱。 -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.211.166

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爬文/ 鮭
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抹鹽烤或醃味噌後烤,也會做成鮭魚鬆
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推鮭魚好吃,但是這還是要早點吃完,開放架上的魚沒有冷凍
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拿回家後最好早點吃完=x= 冰越久品質會跑掉
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分裝冷凍 吃之前前晚拿出來解凍
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