[問題] 港劇"美味情緣"中的"天鮮配"
自己一直都很喜歡做菜,
當然也會對於一些跟做菜相關的影劇很感興趣.
很早之前,曾經看過一部港劇"美味情緣",
當中有一道菜,名為"天鮮配",
概念上是來自於"魚+羊=鮮"
劇集中大致提到的做法:
是將整條魚不剖開去骨,
然後在魚身內塞入羊肉,最後下去蒸熟.
自己據此曾經試做過幾次,
但總是不覺得有多美味,
不知是哪個環節有待加強,
請問網上有大大做過類似的菜色嗎?
有的話還請不吝分享一下經驗,謝謝!!
PS:據說梧棲的新天地有類似菜色"魚羊雙鮮",
不過自己也沒吃過就是了...
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心如石硯
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