[問題] 煙燻起司絲可以怎麼處理?
過年前友人送了一包外觀看起來超像魷魚絲的東西,
過年期間快被食物淹死所以也一直沒把它打開
直到這幾天打開來吃才發現原來不是魷魚絲,是起司絲啊!!而且是煙燻起司絲!
雖然很好吃但它真的口味有點重又頗鹹,沒辦法吃太多
所以詢問大家有沒有甚麼方式可以好好料理它?感謝!!
我本來想把它當一般的起司絲那樣使用,來做些焗烤
但它很硬,跟一般軟軟的起司絲差很多,就不敢亂用
而平常自己作菜多以中式和日式為主,較少嘗試西式,所以跟起司絲很不熟
更是第一次碰到這種硬梆梆的煙燻起司絲,實在想不出可以怎麼應用
ps 我最近有嚐試加在沙拉裡面,味道不錯但口感不佳
(起司絲好硬!!混在沙拉裡咬起來好突兀)
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