[問題] kitchenaid與marcato的製麵機?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (翔飛)時間13年前 (2013/02/23 21:37), 編輯推噓1(1016)
留言17則, 4人參與, 最新討論串1/1
請問這兩個牌子大家比較推薦哪一個呢? 我看到k牌還出了一個可以做penne的,m牌就不清楚了, k牌的機器也可以揉麵糰,m牌不清楚,但我本身有電動攪拌器啦, 希望配件多一點,因為想做很多類型的麵條。 因為人在台灣,購買上應該是找代買, 想問大家,這兩個牌子大家會比較推薦哪一台呢?謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.48.52

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單純以製麵機來說的話,Marcato 應該是最好的(不過也
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是要挑model,不是每一個都好用)
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另外,揉麵團的部份,如果是手持的電動mixer,應該是
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不夠力
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多數麵條的配方用kitchenaid mixer也是打不太動..
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而且重點是KitchenAid的買齊了貴很多..
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Kitchenaid stand mixer 的配件真的很貴
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我如果哪天敗一台,唯一想買的配件大概就是絞肉的
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麵條的配方用麵團專用的攪拌頭倒是應該可以打
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只是很多老一輩用過一二十年前Kitchenaid 的人會抱怨說
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自從他們的stand mixer 改到中國生產以後,已經不能像
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以前一樣用十年了。所以我想除非是做麵包要揉麵團
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或是有跳樓大特價,否則實在花不下這麼大筆
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請問Marcato可以做penne嗎?查不到Q_Q 謝謝~
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KA的絞肉配件風評蠻差的喔!我買了其他幾樣就是不買絞肉
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真的啊~那我大概就算買KA也不會買attachment 了
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每一件都很貴到幾乎和分別買他牌的工具一樣價
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文章代碼(AID): #1HACOGSN (cookclub)
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