[問題] 帶殼牡蠣可以用烤箱嗎?
不好意思 爬文沒找到答案
請問一下, 之前去七股坐船遊台江時
有免費的蚵仔烤到飽
就是有帶殼那種 想買來自己烤耶
http://pic.pimg.tw/kywu/cc11ca834c88726d6d4f3e1b1e6ee766.gif
這種應該是牡蠣吧?
但是覺得用碳火烤好像有點麻煩
請問可以用烤箱烤嗎? 溫度要幾度呢?
是不是烤到它 殼打開就行?
聽說用烤箱烤的比較腥? 而且不用吐沙?
或是有其它料理方法呢?
謝謝大家^^
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