[問題] 為什麼自製優格成品很稀?
恩..昨天參考了網路食譜
發現有人教用電鍋保溫 加上牛奶跟優酪乳就可以做優格
可是我照做了 今天早上起來看 成品應該是失敗了
水很多 也凝固的不完全
是甚麼問題會導致這樣呢?
發酵溫度太高?OR太低?我用電鍋保溫法 但電鍋蓋子沒開一點
加的材料不對 份量不夠?
(我加的是全脂保久乳1000CC跟低脂優酪乳2罐小的)
也有人說加優格進去發酵成品會比較成功
希望板上做成功的大大指教一下 謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.122.110.220
→
03/06 11:31, , 1F
03/06 11:31, 1F
→
03/06 11:32, , 2F
03/06 11:32, 2F
→
03/06 11:32, , 3F
03/06 11:32, 3F
→
03/06 11:33, , 4F
03/06 11:33, 4F
→
03/06 11:34, , 5F
03/06 11:34, 5F
→
03/06 11:34, , 6F
03/06 11:34, 6F
→
03/06 11:34, , 7F
03/06 11:34, 7F
→
03/06 11:35, , 8F
03/06 11:35, 8F
→
03/06 11:35, , 9F
03/06 11:35, 9F
→
03/06 11:36, , 10F
03/06 11:36, 10F
→
03/06 11:38, , 11F
03/06 11:38, 11F
→
03/06 11:38, , 12F
03/06 11:38, 12F
→
03/07 01:14, , 13F
03/07 01:14, 13F
→
03/07 08:48, , 14F
03/07 08:48, 14F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章