[食譜] 南瓜麵線
準備食材：
雞湯塊 1塊
南瓜切片 視個人喜愛程度（至少5-10片）
薑片 數片（約10片）
麵線 視個人食量
綠花椰菜 少許（點綴用）
雞蛋 兩顆（就剩兩顆）
步驟：
1.花椰菜切成小朵，加兩三片薑，及一點點水，放入電鍋，外鍋放2／3杯水，蒸熟
2.先將雞蛋炒香，最好可以帶點金黃，乘起備用
3.薑片爆香後加入南瓜一起炒，加點水，炒至南瓜邊邊開始爛
4.加入開水及雞湯塊，此時可順便調味，至小滾（因為等等要煮的麵線是沒有鹹的，如麵線有鹹建議起鍋前在調味）
5.加入麵線，煮至滾，倒入步驟2的炒蛋，攪拌即可乘盤
6.花椰菜可最後放上比較不會爛
如果覺得電鍋麻煩，其實也可以煮麵線的同時下花椰菜一起煮，因為兩個都很快就熟了。
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05/05 15:16, , 1F
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