Re: [問題] 熬過高湯的虱目魚
※ 引述《ujd10 (听芯)》之銘言:
: 給寶寶熬的虱目魚高湯,裡面的肉可以做什麼料理阿?不想就這麼丟掉浪費,有高手可以教教做什麼料理嗎?謝謝~
1.炒乾做魚鬆
2.壓碎後和麵粉和在一起做成魚肉煎餅
3.略為烤乾後做成茶泡飯(記得加山葵)
4.煮稀飯,稀飯的湯放其他的高湯或是放高湯塊
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