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[問題] 消耗蔥的料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小三)時間11年前 (2013/04/09 23:01), 編輯推噓14(14推 0噓 6→)
留言20則, 18人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
周末在賣菜阿姨的熱情推銷下，意亂情迷買了一大把蔥， 如今猛然驚覺根本用不完啊～ 請問有什麼方法可以消耗蔥呢？ 以前都把蔥切好冰在冷凍庫，但這樣吃起來實在不美味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.5.214
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蔥油餅，蔥肉餃子
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04/09 23:21, , 2F
蔥蛋、把油燒熱淋在蔥上做蔥油 http://ppt.cc/z2oG
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蔥爆牛肉.豬肉 一次就可以用一大把了
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蔥拌鮪魚罐頭~ 以巨量的蔥當蔬菜.
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蔥花蛋，滷味、皮蛋豆腐上面也都可以灑蔥
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推薦蔥肉味增~可大量消耗蔥且冷凍備用可參考酪梨壽司部落格
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種起來
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蔥肉捲~用醃過的肉片把蔥包起來丟進烤箱烤，好吃!
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蔥薑醬 燒臘店弄得那種 可單吃可以當調味料
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蔥蛋 一大堆蔥切碎+蛋+鹽 攪拌 煎熟 好吃>///<
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瓜子肉加蔥、蔥餅
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蔥油雞 丸子湯 紅燒XX肉的時候丟一大把當香料
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我喜歡買一大把蔥做蔥烤排骨或無錫排骨,愈多蔥愈香!
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拿來拌乾麵~
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蔥燒鯽魚?
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葱直接拿來炒就超級好吃的
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大推版上的蔥燒豬肉 每個人吃都說讚~
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韓式蔥煎餅可以消耗掉很多 加豬肉或海鮮都可以
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我都把蔥切成一小塊一小塊，裝在密封袋丟冷凍庫，需要的
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時候，再抓一把來用~~(薑絲、蘿蔔絲也可以比照辦理)
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