[問題] 真空包裝後的炒磨菇/洋芋可以保存多久？
如題，因為租的地方沒有廚房，只有烤箱/微波爐
想要趁最近回家的時候，炒一大堆香料蘑菇或馬鈴薯塊之類的菜
分成一包一包，用真空機包裝（鄰居家有營業用的桌上型真空機，可包液體的）後
帶回租屋處冷藏，要吃的時候就拆開微波加熱吃～
但因為沒實驗過，不知道炒好後、弄成真空包的炒蘑菇
冷藏可以放多久呢？可以冷凍嗎？
我怕炒了一大堆之後，要面對很多酸掉的蘑菇 ＸＤ
如果可以放一個月之類的就太好了，不知道能不能保存這麼久。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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