[食譜] 簡單美味小菜 - 韓式馬鈴薯
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真的是很愛吃韓國菜耶，自己還沒有很多機會研究做韓國菜，每次去韓國餐廳都一定會點上他們甜甜的烤牛肉、炒粉絲和韓式火鍋，再加上滿桌子的小菜，每次吃韓國菜都覺得好豐盛喔!!
這裡買一袋馬鈴薯比買單買一粒一粒還划算許多，不過家裡突然多了馬鈴薯不快吃掉的話就要發芽了，這款簡單到不行又沒有韓國菜的重辛辣味的小菜，醬油的味道夾雜著一點點的甜味和軟軟的馬鈴薯，真的很是簡單又美味，可以做一次做少量當成一道小配菜，也可以一次做大量一點保存在冰箱裡面。放在便當裡面的韓國味小菜也超合適的喔。
韓式馬鈴薯材料：
中等大小馬鈴薯3個
韓式馬鈴薯調味料：
水半杯
油2湯大匙
醬油2大匙
砂糖4大匙
蒜蓉1大匙
鹽1/4茶匙
芝麻1/2茶匙
韓式馬鈴薯做法 :
1. 將所有材料都先準備好。
2. 將馬鈴薯去皮之後切成2公分左右的大小。
3. 馬鈴薯塊泡水洗去澱粉後瀝乾備用。
4. 平底鍋加入油燒熱，加入切塊的馬鈴薯。
5. 將馬鈴薯煎個5分鐘，約半熟的程度。
6. 5分鐘後，加入水、醬油、糖、蒜末略煮個5分鐘左右。
7. 以鹽巴再調味。
8. 加入白芝蔴拌勻馬鈴薯。
9. 爐火調大點燒乾湯汁後即可上桌。
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廚房探險家凱西
甜牙齒、鹹牙齒、不是黑牙齒
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