[問題] 雞油和高湯的重金屬/抗生素疑慮
家母為了讓我哥的小孩頭好壯壯
所以都會燉蔬菜豬大骨湯
不過之前好像有新聞說豬骨的重金屬殘留問題
給小孩喝好像反而不好
所以我媽改燉蔬菜魚骨高湯
天曉得會不會有其他問題..
另外
家母常常在買雞肉的時候跟雞販要雞油(整塊雞脂肪)
回家自己炸 順便炸點油蔥酥(拌燙青菜有夠方便的XD)
剩下的雞油就在每天午晚餐的料理中 取代沙拉油消耗掉
昨天我媽憂心忡忡的叫我上網請教大家一下 XD
吃雞油會不會有問題呀?
是不是有抗生素/生長激素之類疑慮
家人(包括小孩)吃了雞油煮的菜會不會反而內分泌大亂或中毒之類的@@"
雖然不是黑心食品
不過總覺得很多食材都有汙染/農藥/抗生素/生長激素/重金屬的問題 囧
是要我們吃什麼啦
尤其是要給孩子吃的更是讓大人覺得很緊張
不知道大家有沒有注意過這類新聞或是有特別研究過?
或是不知道大家平常都是怎麼處理這些食材(例如雞油)或料理(例如孩子粥用的高湯)的?
還請大家分享一下想法
感謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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