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[問題] 有關肉絲和碎肉的問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (美麗的人生)時間13年前 (2013/05/20 17:41), 編輯推噓6(6推 0噓 5→)
留言11則, 10人參與, 最新討論串1/1
為了炒菜都會去超市或黃昏來買一點絞肉或肉絲 肉常用不完又怕壞掉 想說能不能先把它滷一滷 等下次要用時再用滷好的肉入菜 不知有沒有人這樣試過 XD 還是肉一定要經過爆香才會好吃... -- Build mine before build body -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 113.196.128.238
推
05/20 18:04, , 1F
冷凍起來?
05/20 18:04, 1F
推
05/20 18:19, , 2F
你是說醃還是滷
05/20 18:19, 2F
推
05/20 18:35, , 3F
的確是有人炒菜加的是肉燥
05/20 18:35, 3F
推
05/20 19:28, , 4F
沒用到的冰起來 下次再用
05/20 19:28, 4F
推
05/20 19:41, , 5F
試過爆香後炒辣椒,再稍微加些許醬汁,之後煮湯炒菜都可以加
05/20 19:41, 5F
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05/20 19:41, , 6F
,還可以煎蛋餅
05/20 19:41, 6F
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05/20 19:54, , 7F
可以冷凍啊
05/20 19:54, 7F
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05/20 19:55, , 8F
分袋冷凍起來就好
05/20 19:55, 8F
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05/20 20:00, , 9F
分裝冷凍 或是煮好以後分裝冷凍也可
05/20 20:00, 9F
推
05/20 21:34, , 10F
分袋冷凍加一，煮湯時沒高湯很好用
05/20 21:34, 10F
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05/21 11:06, , 11F
謝謝建議，看起來沒用完的肉直接冷凍或煮好再冷凍~~感恩
05/21 11:06, 11F
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