[問題] 絞豬皮、切臘肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (某人-27382長多!)時間13年前 (2013/05/22 16:07), 編輯推噓1(106)
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想問一下 台中有哪些商家有可以達成這兩件事情的機器阿 一般豬肉店的旋式調理機絞不動純豬皮(好像會傷刀片), 一定要混肉或板油進去 不知道落地式絞肉機絞不絞得動? 哪些商家有呢? 至於臘肉切片,那種切冷凍肉片的機器不知道可不可以辦到 可是有哪些店家有接受散客消費的? 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.25.73 ※ 編輯: kkkk123123 來自: 114.35.25.73 (05/22 16:12)

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我在台畜肉品櫃買火腿,臘肉阿姨都幫切片分裝,超貼
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心的
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是用片肉機切,厚度還可調整
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哦哦哦哦 可是帶臘肉給他們切ok嗎?
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05/23 18:31, , 5F
我只買建國劉記萬家香的.. 這是迪化街之外唯一能吃的
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臘肉
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05/30 13:45, , 7F
應該是不能拿去給他們切吧....
05/30 13:45, 7F
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