Re: [問題] 沙拉用的菜怎麼買?
※ 引述《monyo (無常)》之銘言：
: 看奧利佛的十五分鐘做菜有時候會有沙拉..
: 也想自己做來吃看看~~ 夏天到了 吃些清淡的也不錯...
: 不過傳統市場買的菜不確定是不適合生吃 怕洗不乾淨
: 如果是超市裡有些包裝好的又感覺不便宜不新鮮..
: 請問大家做沙拉的話該怎麼買青菜比較好? 用不完的泡水冰冰箱嗎?
: 還有大家會推薦買哪些蔬菜呢? 羅美或是高麗菜或是..?
: 謝謝!!
我也最愛吃沙拉了！
青菜的話我通常選蘿美生菜、結球萵苣
（這兩種菜的味道比較淡，適合當基底，搭配各種醬料）
至於皺葉萵苣味道比較苦，所以我會搭配照燒口味的肉類來吃比較平衡
高麗菜的話因為我不會切絲所以通常不用
另外比較不好買的像是水菜（適合日式醬汁）
芝麻菜（這個要進口超市或建國花市才有，香氣真的很棒，適合搭配肉類＆歐式醬料）
青菜不要買多，要吃多少剝多少來洗，剩下的我會包廚房紙巾放冰箱
清洗的時候盡量用流動的水洗三五分鐘
除了青菜之外可以放的還有很多，像玉米筍／玉米粒、海帶芽、蕃茄、洋蔥絲、葡萄乾、
各式堅果、烤過的蘑菇、水煮蛋、麵包丁、義大利麵、培根碎等
想吃豪華一點的話像是烤雞胸／雞腿，甚至奢侈一點煎塊牛排也很適合
大家一起來吃沙拉吧 v(￣︶￣)y
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