[問題] 可以放的蔬菜類

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (有氧泡泡)時間13年前 (2013/06/16 11:33), 編輯推噓6(6010)
留言16則, 9人參與, 最新討論串1/1
我工作的地方 距離最近的超市也需開車15-20分鐘 下班後開去買菜再回來,應該也要7點多,煮好應該也要8點多了吧 附近只有一家很陽春的7-11(就在宿舍樓下) 宿舍已經有放一些快煮拉麵、關廟麵、米、康寶濃湯、水餃...等 通常我在禮拜一都會帶上一個禮拜份量的蛋、菜或肉 放在冰箱 之前都會帶高麗菜,一顆可以煮兩個禮拜 好菇道兩三包也可以放上兩個禮拜 但是現在高麗菜很貴 帶過地瓜葉,但爛的很快 我這個人又不能不吃蔬菜~~~ 所以想問~ 現在這個季節,有哪些蔬菜類是可以放的呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.174.130.52

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南瓜、青花椰 盡量不要買葉菜類
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青椒、大白菜、大黃瓜、西洋芹、洋蔥、豆莢類...
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罐頭類蔬菜? 雖然是鮮品比較好...
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蔬菜放冰箱你有做什麼保存方式嗎?還是只是放冰箱
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用夾鏈帶保存葉菜…
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青江菜
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用樂扣樂扣裝蔬菜可以保存比較久喔,地瓜葉ㄧ週沒問題,
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另外我的經驗山東大白菜可以放比較久
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蔬菜買回來先打開讓葉子乾爽 在拿乾淨的塑膠袋或盒子
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裝冰冰箱 有些葉菜上有露水OR濕氣悶住的話很容易腐敗
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好菇道就不用打開了~就讓他一包那樣丟冰箱
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葉菜類要放得久就要弄乾,或是花椰菜煮大量後,分小量冷凍
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或是買菜時,找不會在菜上灑水或洗水的,但這很少數...
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大部分賣菜的都會先洗過 不然菜上面會有泥巴有的沒的
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可以買回家後放乾再拿去冰 沒有保鮮盒的話其實塑膠袋就
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可以了 我冰過一個禮拜的地瓜葉 有弄乾就不會爛喔
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文章代碼(AID): #1HlJ8bvy (cookclub)
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