[問題]土司發不好
使用麵包機製作土司
土司材料是amazon上買的bread mix
所以超級方便
一直以來都只要丟進去選擇程式run即可
但前一陣子開始出現毛病
土司一直沒辦法發好的感覺
大小只有原來size的1/2到1/3左右
觀察一下麵糰發現也真的沒發起來
不知道問題出在哪?
請教各位有經驗的大大 究竟是哪裡出問題了呢
mix是同品牌 同一次訂的 酵母是小包裝 每次用一小包
本來以為是冬天發不好 但現在已經超熱還是不行
而且麵包機在發酵過程中好像有加熱 可能也不是溫度不夠的問題
先謝謝大家嚕
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 72.43.122.83
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推
06/18 17:51, , 2F
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