[問題] 市售常溫調理包可以不加熱嗎?
最近開始帶便當出門,也帶了好幾次乾麵配青菜。
但因為吃膩了麻油味,
家裡又有市售的常溫真空包裝調理包(聯夏、味王等等)
所以想用調理包來拌麵帶出去。
現在我遇到一個問題。
因為平常帶乾麵我都是先煮麵條→過冷水→涼了之後拌麻油、醬油等等,
然後就可以在涼的狀態下直接裝進便當盒。
要是熱的狀態怕麵的軟硬度難以控制,也怕麵會壞掉。
但是這些市售常溫調理包都寫要加熱> <
雖然我覺得看起來都是全熟的...
請問真空包裝的常溫調理包一定要加熱嗎?
還是可以直接剪開拿來拌麵?
要是調理包一定要加熱的話,
那麵是要先過冷水→淋上熱的醬汁→再放涼?囧(還是就不過冷水了...)
還有這樣一開始煮麵要煮硬一點嗎?(要考慮後來淋上的調理包的熱度?)
好煩惱~Q__Q 不知道有沒有板友能提供意見,謝謝~
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