[食譜] 周末早午餐 培根蛋沙拉三明治
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有一天在書局裡，看到一本 " 星期天的料理時光 "，一直被書裡面的氛圍感染
怎麼會有這種魔力，那種氛圍讓我好想擁有這本書
擺了好久的書，終於開始做起第一道裡面的料理啦哈哈
我的Weekend 廚房 開張了!!
這道三明治 真的好簡單又好吃!
某一天到 BR4 樓下的超市閒晃，我最喜歡逛超市了!
自己一個人沒事可以逛一個多小時
買了一直想買卻又怕放到壞掉的 法式芥末子醬
想著周末要來做三明治真開心!!
出門口就看到這家 " Richard Blanc"
口感很紮實卻又很Q彈~ 烤過以後的香味真的超迷人的啦！唇齒留香啊
我到現在都還想的到那個香味也 好誇張！
原本也沒有對吐司抱期待，真的是吃完會回味的吐司
下次可以去試試看喔
這次的食譜並沒有完全按照書裡寫的，老實說這本書，比較像是傳遞一種氛圍
如果真的要靠他 ＂超級簡易＂的教學完成每一道料理是不太可能的
食材 (兩人份）
吐司 ------------------4片 (一開始先放烤箱，烤完繼續放烤箱保溫備用)
低脂培根 ----------- 4片 (不沾鍋不放油乾煎後取出備用)
番茄 ------------------1顆 (切薄片備用，大約可切八片)
小黃瓜 ------------ 1/2根 (切細絲或是片狀備用)
吐司抹醬 把以下兩種混和抹在烤好的吐司上，我覺得換成美乃滋+ 番茄醬也不錯
美乃滋 -------------2大匙
法國芥末子醬------1/2 大匙
蛋沙拉 (兩人份）
雞蛋 ------------------4顆
美乃滋 --------------2大匙
蜂蜜 -----------------1/2大匙
鹽 & 胡椒粉--------適量
做法: 就是把蛋壓碎以後，把其他東西加進去攪拌就可以
第一次想要照著書裡擺出幸福感的Brunch 但是怎麼擺就覺得很不美啊!
才發現，沒有了生菜好像就是有差也~
但是芥茉子醬微微的酸度+美乃滋的甜味，做的三明治味道很特別 !
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