[食譜] 電鍋人參雞

看板cookclub (烹飪DIY)作者sylviec (sylvie)時間13年前 (2013/06/19 23:28)推噓2(2推 0噓 3→)

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網誌版：http://beryl3.pixnet.net/blog/post/121156816 事情是這樣的，身為住宿生的我，住學校太久覺得身體有點差所以就決定來煮雞湯！打電話回家問我媽，我媽只跟我說把雞跟藥材放進去燉然後加一些酒就好了@@ 然後人參雞阿燒酒雞阿四物雞阿都是一樣的做法..... (是這樣嗎請留言指正我(媽)) 要準備的材料有：雞...........1隻藥材........1包酒...........半瓶鹽...........少許其實都是憑感覺的XD 步驟一：把雞洗乾淨步驟二：把藥材洗乾淨步驟三：把雞拿去燙，因為是用電鍋所以我就在外鍋加一點點水，然後等他跳起來~ (這個步驟很重要如果沒做你的雞湯會很腥喔~~~) 步驟四：把燙過的雞洗一洗，肚子也要洗乾淨喔~~ (我覺得這個步驟很噁心，要把手伸進它的肚子裡....滑滑的....) 步驟五：把藥材塞進洗過的雞裡面，枸杞留下來~~ (可以先把黑黑那片留著最後再丟，不然湯會很黑) 步驟六：加水加酒煮一煮~ 步驟七：跳起來後外鍋再加水再煮一煮～~ 步驟八：把枸杞丟進去加鹽，結束!!!!!!!! 看起來很多步驟其實簡化之後就只有三個步驟： 1.洗2.燙3.煮就這樣很簡單吧哈哈哈哈哈哈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.115.229.65 ※ 編輯: sylviec 來自: 140.115.229.65 (06/19 23:30)