[問題] 香草莢和香草精

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (yong622)時間13年前 (2013/06/26 17:29), 編輯推噓5(5012)
留言17則, 7人參與, 最新討論串1/1
大家好,第一次po文就獻給烹飪板>//////< 現在手邊約還有10支香草莢! 想詢問板友 除了布蕾和奶酪, 大家的香草莢還會拿來做甚麼甜點呢? 另外, 若製作成香草精, 大家都是如何使用呢? 謝謝~~ 如果大家的IDEA太吸引人我可能又要去預購了 ♥ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.245.65.140

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看到香草夾心就痛,之前去以色列那邊一袋一袋的隨便賣
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這邊一小個試管就貴到可怕...
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香草冰淇淋~香草精和香草莢的用途差不多啊 XD
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做餅乾、蛋糕都可以用啊
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做蛋糕餅乾都用來增加香味嗎~

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做可麗露!
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※ 編輯: yong622 來自: 60.245.65.140 (06/26 20:48)

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當然可以
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卡士達醬!
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卡式達醬+1 做成香草糖粒或香草糖漿來保存也不錯
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蛋糕當然可以啊,冰淇淋,原味優格這些很好
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做成香草精就收集多一點用過的豆莢泡在伏特加
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我都是把用過的豆莢放在裝糖的罐子裡,現在糖都很香
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香草精哪裡買得到
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香草精有些超市會有,烘焙用品店一定有
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不過那種便宜到要死的多半是人工香精
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真的香草精成本沒很高,其實自己做很簡單又省錢
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不喜歡有酒精的話可以做香草糖,更簡單,而且因為香草
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會用到的幾乎都是甜點,所以香草糖非常好用
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文章代碼(AID): #1HohHiFD (cookclub)
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