[問題] 藍莓種類

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Linze)時間13年前 (2013/07/18 14:47), 編輯推噓0(0013)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
家人在大賣場買了一堆特價新鮮藍莓給我做果醬, 但今天試吃時(我習慣先吃幾顆)卻發現這批藍莓跟以往的不同。 以前買的藍莓,果肉是紅紫色,口味酸甜, 今天試吃的藍莓,果肉偏淡綠色,只有很淡很淡的甜味。 想請問今天試吃的藍莓是家人買錯種類? 這樣還做得成酸甜口感的深紫色果醬嗎? 因為藍莓果醬還吃它「明目」的功效, 若淡綠果肉的藍莓既沒口感又沒明目功效,打算拿去退貨。 先謝謝好心回覆的板友<(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.151.190

07/18 15:02, , 1F
沒吃過果肉紅紫色的種類 但是淡綠果肉的有明目功效啊
07/18 15:02, 1F

07/18 15:08, , 2F
話說是那個大賣場在特價藍莓? (弄錯重點)
07/18 15:08, 2F

07/18 15:10, , 3F
買過新鮮藍莓都是淡綠色的耶 可以煮成紫紅果醬沒問題~
07/18 15:10, 3F

07/18 15:16, , 4F
talesr大 好市多買的,一盒一百多。之前在好市多買的
07/18 15:16, 4F

07/18 15:17, , 5F
藍莓都是紫紅果肉,第一次買到淡綠果肉,可是它沒味道
07/18 15:17, 5F

07/18 15:18, , 6F
讓我有點傷心囧 我要酸甜口感啊
07/18 15:18, 6F

07/18 15:23, , 7F
一般在頂好買到的都是淡綠果肉 好市多500g一百多令人好心動
07/18 15:23, 7F

07/18 16:11, , 8F
我在好市多買的是綠色果肉耶~
07/18 16:11, 8F

07/18 16:19, , 9F
好市多買3次是紫紅果肉
07/18 16:19, 9F

07/18 16:26, , 10F
wiki: 果實一開始呈淺綠色,然後轉為紅紫色
07/18 16:26, 10F

07/18 16:28, , 11F
http://ppt.cc/Z0Bb 品種差異
07/18 16:28, 11F

07/18 18:07, , 12F
你是要煮果醬,而煮果醬會加糖和檸檬汁...就有酸甜口感了
07/18 18:07, 12F

07/18 20:16, , 13F
所以藍莓還沒熟嗎?好神奇,果色眾說紛紜囧
07/18 20:16, 13F
文章代碼(AID): #1HvuzlJZ (cookclub)
文章代碼(AID): #1HvuzlJZ (cookclub)