[食譜] 多纖營養菠蘿包

看板cookclub (烹飪DIY)作者dtmsimon (賓士級電冰箱)時間13年前 (2013/07/19 15:56)推噓3(3推 0噓 10→)

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網誌版:http://cook.dtmsimon.com/2013/07/slimburger.html 颱風剛過，菜價漲得驚死人，不過纖維素對我們身體健康還是相當重要的。遇到這種情況，家裡的戰備糧搬出來應用就對了。這個日機纖果奶昔是之前我很肥的時候弄來要圓夢的，一直都是加不甜的優酪乳，一杯解決一餐。總是這樣吃應該會感覺很單調，至少我個人是這麼想的，所以決定利用產品多纖的特性來做變化囉。材料: 1.日機香蕉口味纖果奶昔1包 2.快腹纖維粉1包 3.無糖優酪乳約1碗 4.小黃瓜片 5.番茄片 6.西生菜片 7.碎火腿少許 8.菠蘿麵包 9.海鹽 10.黑胡椒做法: 1.首先先來製作醬汁，將等量的無糖優酪乳加入香蕉口味的纖果奶昔裡頭。 2.接著放入碎火腿，然後撒上胡椒粉及海鹽拌勻。因為纖果奶昔本身的特性，攪拌完成即會呈現糊狀。 3.因為要多補充纖維素，再加碼一包快腹纖維粉拌勻。 4.將菠蘿麵包用麵包刀帶點斜度切開。 5.先在麵包裡面鋪上一層剛剛做好的醬汁。 6.接著鋪上生菜。 7.再鋪上一杯醬汁。 8.之後放上番茄片、小黃瓜片等就完成囉。 9.擺盤後可以用小碟再裝一點醬汁，方便食用。醬汁帶有一點淡淡的香蕉香味，意外地跟煙燻火腿丁很搭說。如果再泡杯水蜜桃口味或其他口味的纖果奶昔，優酪乳分量多一點就會比較不會太濃稠，當飲料剛好。新發明自己吃了覺得不錯，冰箱太太也說很好吃喔。雖然是利用手邊的東西做變化，但這真的是我做過最健康的一道料理。多纖、無油無負擔，給大家在家做參考喔! 這樣的熱量我是沒仔細算過，不過肯定比一個排骨便當少很多就是對我來說吃1~2個菠蘿包再加一杯纖果奶昔也夠飽了… -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.40.249