[問題] 大鍋熱湯保存問題
最近天氣很熱 煮了一大鍋熱湯 要放很久才涼
例如 昨天下午約五點煮了一鍋排骨湯 放到隔天凌晨兩點多都還很燙
結果睡到隔天早上九點 才放冰箱(那時就已經是涼的了)
可是我老公說這樣放太久了會壞掉
因為是要給孩子吃的 所以也不敢再吃了
但是這種天氣湯要放涼還真的好難
大家是用什麼方式去保存煮好的一大鍋湯？
還有放冰箱之後 可以保存幾天安全可食用？
謝謝
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