[問題] 甜的花生小魚干

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (蒂蒂)時間13年前 (2013/07/26 13:42), 編輯推噓5(501)
留言6則, 6人參與, 最新討論串1/1
想問~有人會這道小菜嗎? 甜的花生炒魚干 鹹鹹甜甜的 花生跟小魚都裹上糖衣 脆脆的 不太黏口 冰過更好吃 外面越來越少看到這道菜了 想請教做法!!教我教我 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.9.39

07/26 15:13, , 1F
炒糖 但不能溫度太高 不用太久
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我比較喜歡鹹鹹辣辣的花生小魚乾~
07/26 15:39, 2F

07/26 23:22, , 3F
先炒好花生跟魚乾,把糖煮融後放進花生魚乾就好了
07/26 23:22, 3F

07/27 01:33, , 4F
如果你是想問拔絲那種的方式 要先研究一下醋的用法
07/27 01:33, 4F

07/27 13:57, , 5F
炒到小魚干腥硬邦邦,花生不酥,有沒有步驟可以教學??
07/27 13:57, 5F

07/27 16:20, , 6F
小魚乾要炸
07/27 16:20, 6F
文章代碼(AID): #1HyWm_3Q (cookclub)
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