[食譜] 豐富奢侈早午餐組合-香蕉核桃法式三明治

看板cookclub (烹飪DIY)作者usatoday (探險家凱西)時間13年前 (2013/07/27 06:39)推噓2(2推 0噓 2→)

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無音網致：http://0rz.tw/7WR0E 土司、堅果和香蕉的組合，早上11點多當早午餐吃下肚，CP 值超高，1片份量看起不大的三明治，居然讓我飽到晚上，平常我們把蛋液加個糖直接煎了法式土司當早餐的主角，今天我們把法式土司當配角，加上香蕉和核桃，作出與眾不同的法式土司三明治，別忘了配杯咖啡! 香蕉核桃法式三明治材料：核桃1/2杯雞蛋2個牛奶1/2杯已熟軟的香蕉2條全麥土司4片香蕉核桃法式三明治調味料：香草精1/2茶匙肉桂粉1/4茶匙糖2大匙油2大匙鹽少許香蕉核桃法式三明治做法 : 1. 開始動作前將所有的材料都預備好。 2. 將烤箱預熱至180C/350F。將核桃烤熟，土司片烤焦黃至香氣撲鼻，約10分鐘。 3. 將雞蛋打散後加入香草精、肉桂粉和鹽拌勻。 4. 香蕉切片後加入糖和烤好的核桃拌勻。 5. 找一個淺盤，將作法4的材料均勻的鋪在2片麵包上面後，再蓋上另2片土司，並壓緊土司4邊，使之不散落。 6. 倒入作法3的蛋液浸泡10分鐘。小心地將三明治翻過來，再浸泡10分鐘。 7. 將烤箱預熱至120c/250F，拿一平底鍋，將油燒熱後，每面約2-3分鐘，將法式三明治煎半炸至金黃色。若有多餘的香蕉核桃醬，取一小鍋以小火慢慢的把香蕉核桃醬煮熟，過程約3-4分鐘，煮到香蕉變軟，可以直接挖著吃，也很好吃喔。 8. 將已煎好的法式三明治放入烤箱中保溫，要吃的時後再取出。嘴中濃郁香蕉和化開的焦糖，嗯~ 閉上眼睛想像一下，快走到廚房開始動手做吧! -- 廚房探險家凱西甜牙齒、鹹牙齒、不是黑牙齒 http://0rz.tw/M3rB1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 76.190.171.225