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[問題] 刈菜燙過之後的保存

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (燦爛微笑)時間12年前 (2014/02/11 18:01), 編輯推噓0(0推 0噓 8→)
留言8則, 6人參與, 最新討論串1/1
我把刈菜切塊燙過之後 放冷藏保存一禮拜了 但還剩下很多 一時吃不完 明天開始又要出差10來天 請問我該把它們放冷凍嗎? 還是繼續放冷藏就好啊? 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.40.177
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02/11 18:33, , 1F
再放冷凍味道也都不對了 所以最好儘早吃掉
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10天.. 打成汁丟冷凍 或先丟冷凍 食用時打成汁
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喔喔 看來 煮成刈菜雞當消夜好了>"<
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很多美妝店量販店都有賣青汁粉..就是這種菜的粉..
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煮熟冷凍以後..要吃的時候打汁..甜的鹹的都很養生..
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可以冷凍，但是口感會變軟爛，顏色變暗。如果你家的習
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慣可接受就不要緊。如果要做翠綠青脆的菜色就沒辦法了
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03/11 22:01, , 8F
我有冰過冷凍 可之後解凍 蔬菜都變乾癟癟的
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