[問題] 生日大餐做什麼才好(蛋糕或熱食拼盤)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (why)時間13年前 (2013/08/06 10:13), 編輯推噓9(9026)
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(已經爬文參考過了) 昨天,向來無欲無求的男友突然跟我討生日禮物XD, 說是希望能由我煮一頓「好料的」,當作他的生日大餐。 其實我平常就都有在下廚給他吃,但都是一些家常菜, 例如滷雞腿等、蒜頭雞湯、三色蛋、滷肉、烤鹹豬肉、獅子頭、炒青菜、香煎鯛魚…等, 沒有做過特別的大菜,都是帶便當等級的。 另外我和他的廚房是套房附的簡易廚房,也就是電陶爐+洗手台, 還有我自己的大同電鍋,「沒有烤箱」,所以不打算做蛋糕等其他需要烘烤的食物。 我現在好困擾,不知道要做什麼比較好?以下是我想到的: 一、美式炸物拼盤:我男友超愛吃炸物,我想生日吃這個很快樂吧XD 想說準備一個擺盤漂亮、內容豐富的大拼盤, 但能想到的就是炸雞塊、香腸、薯餅…不知道還有什麼? 而且套房好像禁不起這樣大量炸東西?! 二、提拉米蘇:充當生日蛋糕,不用烤箱實在很不錯。 可是mascarpone cheese聽說很難買,請問百貨公司超市買的到嗎? 其實這兩個idea真的超普通的,可是我時間不多(就是明天、下班後才能煮),工具也少, 平常又常常下廚餵他,又做家常菜怕他覺得無趣XD 請問還有什麼其他建議嗎? 讓我能在最快速、最方便、最低失敗率的狀況下,完成一頓特別一點的生日晚餐呢? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.115.93.11

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煎牛排?
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我們不吃牛肉><
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mascarpone好事多好像有欸
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前幾天有看到 高雄大順店
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炸洋蔥圈 花枝丸 德式香腸 烤或炸雞翅 很多耶!
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mascarpone在百貨公司超市買會貴上非常多,costco的算
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最便宜的500g195上下 食品材料行其他品牌的300以內
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如果只是沒有烤箱的話,可以考慮免烤起司蛋糕,材料比
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提拉米蘇更單純便宜好買好準備
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一大條肋排..
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肋排+熟食拼盤..乳酪蛋糕..配上紅酒.. 就是一到浪漫晚餐..
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有主菜附餐甜點飲料..很豐盛..
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燉飯+炸物拼盤+提拉米蘇+汽泡水(或調入果汁) 這樣只要有
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電鍋 烤箱 冰箱 大不了再一個果汁機(如果是青醬的話)就好
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炸物還有莫扎拉乳酪條可以用!(妳應該是買現成的來烤 不是
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要在小套房自己炸吧?這樣味道容易繞樑三日(誤)喔@@)
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不然還可以參考西堤菜單 食材和方法簡化後用 也很豪華
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買兩塊16oz的肋眼牛排 弄點馬鈴薯蛋沙拉 配便宜的沙瓦
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另外就是炸雞塊+炸花枝丸 這樣就很夠吃了拉
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兼顧大餐 又有男友愛吃的炸物 配點微微的酒精性飲料
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說實在的自己煮 反而累 也不會省錢 乾脆直接到FRIDAY吃
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裡面有肋排也有炸物 一次滿足....
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雖然說 自己煮的心意 無價 可是想到要弄整桌菜 就好累
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原PO有補充不吃牛喔~還好主菜還有雞/海鮮/豬等可以選
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提拉米蘇可以用cream cheese代替 應該好買很多'
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天丼配日式炸雞塊 好像也是很家常吼
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中場加映: 肉丸子義大利麵(很飽+可以幫助cost down)..
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我在洋蔥吃過一道紅酒牛小排燉飯非常好吃又很多肉..
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大概的作法是菇類紅酒燉飯..最後拌入生牛肉用餘溫燙熟..
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也很飽(又可以省成本XD)..
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還有現在天氣這麼熱..可以自製冰淇淋/冰沙兩公升一人一桶
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香菇燉飯配炸物!!剩下的白酒還可以拿來喝XD
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奶油乳酪可做免考乳酪蛋糕
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08/11 16:39, , 34F
http://ppt.cc/nY5b 可以試試平底鍋煎松阪豬
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然後搭配清爽的莎莎醬,顏色漂亮又非常簡單!!
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文章代碼(AID): #1I05ki85 (cookclub)
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