[食譜] 一家老小都愛吃<味增香菇肉醬佐豆腐>
很愛買豆腐但我卻只會煮湯，一日搜尋版上fubaby大做了味增肉醬豆腐，
就來試做看看囉，我有多加香菇，因家裡小人很愛吃香菇。
家人反應良好，也擺脫本人只會拿豆腐來煮湯或煎。
**詳細圖文請見 http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/217179449
以下摘取網誌
<食材>
豬絞肉400g
香菇5朵
紅蘿蔔(小)1/3條
洋蔥半粒
豆腐半盒
<調味料>
蕃茄醬3大匙、味增1大匙、糖1小匙
<前置作業>
1.洋蔥、紅蘿蔔、香菇(先泡水變軟)都切丁
2.味增1匙先加些水調勻
<作法>
1. 熱鍋加油，放入洋蔥炒香後、再放紅蘿蔔丁、香菇丁拌炒。
2. 把上述食材撥到鍋邊，放入絞肉拌炒，可加一點點水。
3. 加入蕃茄醬、味增與味增水拌炒。
4. 加糖拌炒一下，蓋鍋燜煮5分鐘。
5. 試味道ok，即可盛盤上桌。
6. 豆腐放入沸騰水中稍微煮一下，再淋上味增肉醬，絕配地好吃。
**延伸閱讀~絞肉料理
http://www.wretch.cc/blog/bestkuan/203008 瓜仔肉與肉末絲瓜
http://www.wretch.cc/blog/bestkuan/181200 肉末四季豆
http://www.wretch.cc/blog/bestkuan/71132 肉末馬鈴薯
http://www.wretch.cc/blog/bestkuan/55234 蕃茄肉醬(義大利麵)
http://www.wretch.cc/blog/bestkuan/35840 麻婆豆腐
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.73.187
※ 編輯: porke 來自: 140.126.176.53 (01/07 14:13)
cookclub 近期熱門文章
21
50
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
-4
5