[食譜] 超簡單食譜～蛤蜊絲瓜
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今天來挑戰絲瓜蛤蜊（音「隔離」），一道我又愛又恨的菜，
愛是因為我很愛吃，恨是因為我老是煮不好。
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總之一次煮不好就煮第二次，煮到成功為止
首先絲瓜先削皮，斜切會比較大片，愛切成半圓也可以，看您高興～
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今天要煮干貝風味的絲瓜。
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蛤蜊洗乾淨吧！
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材料有：切好的絲瓜，洗好的蛤蜊，泡開的干貝，薑絲少許，紅標料理米酒。
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熱鍋熱油，把絲瓜放下去。
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大致炒成這個樣子。
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把薑絲和干貝放下去。
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放一些米酒，然後蓋上鍋蓋。
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絲瓜煮軟就放蛤蜊下去。
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蛤蜊很快就會開口笑了，再淋上一點米酒。
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蛤蜊全開就可以盛盤了。
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這樣絲瓜蛤蜊就成功啦，很簡單吧！
絲瓜的硬軟端看煮的時間，請自己拿捏喔～
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