[食譜] 簡單上手也成功的<馬鈴薯燉肉>
http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/217180409
圖文並茂網誌版
據說馬鈴薯燉肉是日本人妻一定都會的料理。
其實也不難，一般都是用肉片，但我喜歡吃肉塊。
來看看怎麼做吧！
<食材>
五花肉半斤
洋蔥1粒
紅蘿蔔1條
馬鈴薯2顆
<調味料>
醬油2匙、糖1匙
<醃料>
醬油、米酒、蒜末
<作法>
1.肉塊先醃，放置冰箱半天以上入味。
2.將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切丁。
3.熱鍋加油，入洋蔥炒香，再放入肉塊煎一下與拌炒。
4.放入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒，加醬油與糖，續拌炒與煮約五分鐘。
5.盛出放鍋，入大同電鍋燉煮。
6.跳起即可上桌。
若不移入大同電鍋燉煮也可以，就不關火繼續在鍋裡悶煮。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.50.207
※ 編輯: porke 來自: 140.126.176.53 (01/07 14:14)
cookclub 近期熱門文章
21
50
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
56
107