[器具] 關於鐵水壺的選購 + 不沾鍋疑問

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (CAT)時間13年前 (2013/08/18 01:52), 編輯推噓4(403)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/1
我本來一般外購水來喝, 現已經停止外購水, 並改用自己煮的 (陶瓷電水壺) 無奈電水壺只能煮一公升 (而且還不能碰到塑膠水位指示不然會有塑膠味 orz) 用來煮茶煮速食粉類是很好用不過要用來當作平日用水實在是少量了點 其實我很討厭鐵水壺, 煮出來的水往往有鐵鏽味, 不至於無法下嚥但總歸是不愉快 因為我有買了電磁爐, 想說買個鐵水壺來用好了 (本來考慮電磁爐可用得玻璃壺 但是那個似乎容量都不大也不好找, 價格不用想也知道會是鐵水壺的 N 倍 XDDD) 想請問一下有沒有什麼選購要注意的, 我知道有很多不同的數字表示鋼材, 有特別 推薦的嗎? (牌子就不用了, 我這裡不一定有 orz 鋼材號碼就好...) 然後我知道使用前準備工作是冷水檸檬汁兩個小時... 這有什麼比例嗎 (我還有新買的鐵鍋想順便一起泡 XD) 我有一個不沾鍋, 洗鍋的時候或者煮水的時候發現水面會有一層彩虹色的東西 感覺上像是一層礦物油在漂... google 也 google 不出個所以然... 想問一下這是鍋子壞掉了嗎? -- 一度枯れた花は二度と咲かないんだよ。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.101.168.108 ※ 編輯: wildbloodcat 來自: 118.101.168.108 (08/18 02:12)

08/18 02:49, , 1F
就花點錢買好一點的啊
08/18 02:49, 1F

08/18 10:49, , 2F
彩虹色的東西就是油 即使是不沾鍋 油也不是那麼容易清除
08/18 10:49, 2F

08/18 10:50, , 3F
尤其是動物油 我個人不沾鍋都會洗兩次
08/18 10:50, 3F

08/18 18:35, , 4F
我有洗刷至少三次, 可是隔天在用還是有彩色虹膜
08/18 18:35, 4F

08/18 18:58, , 5F
有些地方很難完全刷乾淨 像把手的螺絲接縫
08/18 18:58, 5F

08/20 15:16, , 6F
我平時都是用電水壺煮然後放涼之後倒到冷水壺裡面 冷水
08/20 15:16, 6F

08/20 15:19, , 7F
壺大約2L 至少可喝1天 如果要熱水就現煮 反正電茶壺很快
08/20 15:19, 7F
文章代碼(AID): #1I3xX9ra (cookclub)
文章代碼(AID): #1I3xX9ra (cookclub)