[問題] 披薩存放

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (XD)時間13年前 (2013/08/21 16:31), 編輯推噓2(205)
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趁著颱風天做了十個小芝心披薩(類似早餐店冷凍披薩大小) 因為妹妹外宿 想讓他可以帶幾個去學校放當早餐 但妹妹宿舍只有小烤箱(大概可以放一片小披薩大小的小烤箱) 想要問一下如果妹妹帶去冰在冷凍庫 要吃的話拿出來就直接可以烤了嗎? 還是要烤的前一天先拿到冷藏退冰 再用烤箱烤 這種小烤箱烤的熟嗎?! 還是我應該先幫妹妹烤一次再讓她帶去 要吃再烤一下加熱就好 (家裡有大烤箱) 只是怕這樣味道會不一樣 上面鋪的起司條也可能會變硬 不知道版上有沒有人用小烤箱烤過 可以給我一點小建議> < 謝謝大家了^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.11.188.121

08/21 16:47, , 1F
你起司條已經鋪上去了嗎?折衷辦法是先在家裡把餅跟料烤熟
08/21 16:47, 1F

08/21 16:48, , 2F
冷凍,然後小朋友要吃的時候在退冰放起司條進去小烤箱加
08/21 16:48, 2F

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熱會比較保險
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嗯嗯 我先烤一片起來看看 因為是芝心 怕裡面的乳酪條烤過會
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硬掉 明天看成果如何再來分享^^
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08/22 22:03, , 6F
烤熟後退冰應該不會硬,但回烤時要在上面灑點水才不會太焦
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08/23 12:18, , 7F
不退冰 直接烤 烤時灑水在上面
08/23 12:18, 7F
文章代碼(AID): #1I57hzBz (cookclub)
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