[問題] 咖啡廳的好吃炒麵
古亭附近有一間咖啡廳，有次經朋友介紹去了那邊，
點了他們的炒麵，非常喜歡！很好吃，
上面有放海苔、柴魚片，麵體本身呈現深色，
我想說回家也可以自己做做看！我想問，像他這種麵：
http://0rz.tw/HPd4e （吃到一半拍的請見諒）
是加醬油才炒成這種顏色嗎，還是這本身就是一種麵呢？
很好奇，謝謝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 101.12.11.232
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哈哈哈對不起應該修個圖的，看起來實在是有點噁xD
…啊他還有加美乃滋！很好吃。謝謝a大的連結，回去研究
台灣的日系商店買得到這個醬嗎？不知道大概多少呢
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原來如此m(_ _)m
啊啊現在回想起來菜單上是有寫到日式兩字沒錯！！！
不過真的是第一次吃到！！以前都只有吃過台式的炒麵而已（較濕）
這種炒麵不會很濕，配上美乃滋剛剛好，海苔實在太到味了～～完全加分！
麵的部份有特別之處嗎？是不是用一般油麵就可以了呢？
朋友說感覺麵不像油麵，因為吃起來比油麵Q一些，我也不懂XD
現在只要買到醬應該就很好做了(￣ー￣)
※ 編輯: soft17723 來自: 1.171.67.220 (08/22 22:48)
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