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[問題] 烤箱上下火

看板cookclub (烹飪DIY)作者mode1224 (壓對面!)時間13年前 (2013/08/23 08:00)推噓1(1推 0噓 1→)

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昨日聽廣播安琪老師說烤箱上下火在烘焙(糕點)方面比較有差異烤食(肉、焗烤等)方面則無。想請問一般烤食料理，要上下火都開，還是上火一段時間在翻面繼續烤呢新手提問謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.175.30.3

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