[問題] Le Creuset的烹調禁忌
我有點疑惑。
使用時，廠商鍋具手冊說明及板上分享文表示
1.不可空燒鍋具
2.清洗時需等鍋冷，不可倒入冷水使鍋具溫度驟降
因此，
1在冷鍋時倒入油後再開火，等鍋熱後，才加入爆香材料或醬汁，這樣算是空燒嗎？
或者會損壞鍋具，而必須在鍋未熱前放入食材？？
2.烹調過程中，再加入水分時，是否算是上列原則二倒入冷水會損壞鍋具？
另外，是不是具有正櫃會員卡資格的消費者，才享有保固等相關服務及權益？
在我閱讀鍋具使用說明後，從特賣會購入鍋具者，似乎是一切後果自行承擔，
無法請香港酷彩法廚提供相關服務。能否有相關經驗的者提供意見呢？
謝謝
--
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◆ From: 134.208.8.48
※ 編輯: nicedaniel 來自: 134.208.8.48 (08/24 11:26)
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