[問題]黃豆泡水變綠

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (sky)時間13年前 (2013/08/25 14:09), 編輯推噓1(104)
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因為要打豆漿,昨天晚上睡前把黃豆泡水(水量有淹過黃豆),再放進冰箱 沒想到今天起床後就發現有一些黃豆轉綠 不只是表皮而已,撥開來,內部也有些綠色 這樣是不是壞掉了,還可以拿來打豆漿嗎?(覺得整鍋丟掉很浪費orz) 拜託有經驗的版友幫忙回答,感激不盡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.24.252 ※ 編輯: tryvisit 來自: 218.173.24.252 (08/25 14:10)

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我家黃豆也會綠綠~我拿去問我媽他說那是毛豆還沒完全
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變成黃豆 黃豆小時後是毛豆所以會綠綠的
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08/25 16:51, , 3F
所以可以放心的打豆漿喔~那個是正常現象 採收時會有一
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小部分還沒轉大人~~
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09/05 22:17, , 5F
謝謝您的回答
09/05 22:17, 5F
文章代碼(AID): #1I6P-V3I (cookclub)
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