[食譜] 10分鐘上桌~~沙茶肉絲燴飯
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圖文網誌好獨版
<食材>
豬肉絲400g
青江菜2束
蒜頭5粒
<調味料>
醬油膏1匙、太白粉２匙、沙茶醬2匙
<醃料>
醬油、米酒、蒜末
<作法>
1.肉絲先用醃料醃。青江菜梗與菜葉分別切段。
2.熱鍋加油，入蒜頭丁爆香，再放入肉絲拌炒一會，再放入青江菜梗拌炒。
3.放入青江菜葉拌炒，加醬油膏、沙茶醬與一點點水。
4.太白粉加水調勻後，淋入鍋裡芶芡。
5.一起翻炒均勻，即可上桌。
<心得>
有時想簡單煮，燴飯就是很棒的選擇，10分鐘上桌，配上白飯，
今天又用大同電鍋蒸了水煮蛋，這樣就是飽足的一餐，簡單的滿足。
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08/27 13:27, , 1F
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