[問題] 炒蔬菜搭配問題
我也算廚齡不大的新手 自己煮吃基本上會以素食為主
我覺得有點困擾的是 當今天要炒三道蔬菜，依版友們的經驗
有沒有 哪幾種蔬菜混搭的味道 是還可以的
(我不知道我問這個問題會不會很怪)
我打算蔬菜混搭 一起炒 省的洗鍋洗盤
還是說不建議這樣 (我知道每樣蔬菜都有自己的滋味 混搭的話 只是好看
氣味跟味道可能會很奇怪)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.165.13.198
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真是說中我現在的心情
我常常煮什錦菜 像是 咖哩炒芥蘭+香菇+馬鈴薯+紅蘿蔔 http://ppt.cc/x8kU
然後一盤菜配飯吃
因為要方便買菜的菜色，因而想徵求 素什錦的食材搭配組合 可以有哪些?
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也想問問 如果把兩種葉菜類混搭，可以怎麼搭?
※ 編輯: diverse101 來自: 1.165.6.70 (08/28 13:28)
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就是因為太隨意了，所以每次買菜都不知道該怎麼搭配
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感謝!!
※ 編輯: diverse101 來自: 36.234.96.82 (08/28 16:45)
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了解 素什錦適合用來清冰箱
※ 編輯: diverse101 來自: 1.165.10.96 (08/28 18:08)
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