[問題] 如何改進煮食技巧？
我人在國外，這裡的蔬菜姜蔥都不便宜，手上的食材不多，簡單來。
我煮的我都吃得好開心，但總是不夠好，又不知如何改進。
*我在旅行，但住人家家，鍋具有，就是食材我用自己的，不多買
以我今天的炒菇，我想問問大家會怎麼做。討論一下改進方式。
食材下鍋順序：
1.橄欖油下鍋 （手上只有橄欖油）
2.丟姜片煎一煎（爆姜的概念？）
要煎多久沒概念，看它們很快樂的樣子，我就丟南瓜了
3.南瓜丁下鍋，也等於是煎炒一下
4.丟乾燥香菇木耳（已泡軟），泡軟湯汁也下去（這算精華還是髒污啊？）
5.悶一下（重點是怕南瓜不軟）
6.看差不多就把它們都倒在義大利麵上
（天使細麵已煮好，過冷水後放在碗裡）
-完成如圖-
http://ppt.cc/T6do
心得：
我覺得香菇木耳跟南瓜顏色好match！但味道很清淡，感覺是菇麵分離，很少姜味。
我喜歡姜，吃了兩小片。（姜通常只是提味用？）
問題：
1.如何讓他們更相容？感覺姜的味道很少。還是說適合別的搭配？蒜？
2.如何讓湯汁濃郁些，避免汁麵分離。
補充：
1.我吃素，五辛蛋奶都吃
2.之前是直接泡了煮成湯麵，覺得菇味很香，只加蔬菜還有一點鹽，就是想試試看撈麵如何
總結：
總覺得別人的簡單不是簡單，但我的是真的太簡單，囧。
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