[食譜] 30秒焦糖烤雞翅
http://twinklejapanshakecat.blogspot.jp/2013/08/30_21.html
有圖無音樂網誌版
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準備:
1.雞翅洗一下丟入保鮮盒
2.倒入1大匙醬油、1小匙清酒(或米酒)搖一搖醃一下午
前置工作結束XDD
是不是30秒就完成?
因為趕著看電視嘛~
我使用的是釀造醬油和清酒
本來就各自帶有美好風味
如果喜歡蔥薑蒜的人也可以丢進去一起醃
調理:
醃好的雞翅舖上烤盤
在雞翅身上灑上一層薄砂糖
250度烤15~20分鐘即可
(這次用的是有著淡淡香氣的三溫糖)
砂糖融化在雞皮上
與油脂結合
鹹鹹甜甜的外皮
柔嫩多汁的雞肉
吮指回味
是不是運動賽事的絕配呀!
順手利用烤箱下層空間作了道蓮藕青豆
倒杯啤酒、氣水
讓我們繼續享受這熱力四射的燦爛夏天
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