[食譜] 豬油拌麵線。簡單懷舊
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每個人對美食的定意都不一樣,一客牛排大餐是美食,
一碗滷肉飯也是美食,只是界於吃最好和最好吃,食物
入口到吞下肚,感受到美味,原味,滿足就是美食 ,一碗
簡單又懷舊的豬油拌麵線有多久沒吃了?
宜蘭蔥(比較軟)洗淨切小粒,置於大碗中.
蒜頭剝去外皮,切細末放進碗中與蔥混合,加入少許鹽,
雞粉拌勻,豬油燒熱淋入食材,備用.
一鍋水煮滾,放入麵線煮熟(麵線快熟)撈出瀝乾水,放入
碗中與香料拌勻,就是一碗好香好香的乾拌麵線.
材料 麵線100g 青蔥1大匙 蒜末半大匙 豬油1大匙
調味料 鹽適量 雞粉適量
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09/01 15:51, , 1F
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