[食譜] 九層塔炒茄子+百頁豆腐 (菜市場新做法)
看板cookclub (烹飪DIY)作者PennysHouse (Penny's House)時間13年前 (2013/09/04 02:04)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
有趣的料理。
有一天到菜市場買菜，看到滷的入味的百頁豆腐，
那老闆看我提了一袋茄子，他說百頁豆腐加進去也很好吃喔！！
所以我回家就完成了這道料理。
食材有： 茄子、百頁豆腐(滷過)、九層塔、蒜末。
先爆香蒜末，加水將茄子入鍋炒軟，
再加入一些醬油或油膏調味，最後加入百頁豆腐拌炒，九層塔收尾。
的確是好吃的！！也為我的茄子料理多了一個新夥伴，兩種都是軟軟的~
而且百頁豆腐口感很好又能吸收湯汁，或許你下次炒茄子也可以試試看！
完成圖：http://ppt.cc/GmpK
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Penny's House
這是一個充滿菜香味的地方。
https://www.facebook.com/pennyanita3
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