[問題] 綠色蔬菜常冰到爛掉...

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (心如石硯)時間13年前 (2013/09/08 15:48), 編輯推噓3(3012)
留言15則, 8人參與, 最新討論串1/1
真的是很苦惱呀 因為我平時要上班,唯一能補貨的日子只有六日 但綠色蔬菜常常五日後就開始爛掉出水 而我有時也因工作太忙,就算家裡有生鮮也會出去吃 有空煮時,看到菜整個爛掉,就覺得好心疼 請問是我冰箱的溫度調太低嗎 還是要用報紙包呢 謝謝 -- 心如石硯 http://heartinkstone.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.106.9

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反正不是每天在家吃 我的冰箱葉菜類幾乎都只有高麗菜
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不容易吃膩又清甜百搭!! 你可以估狗買一些不容易爛的菜
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我都用報紙包起來,外面再套塑膠袋!!若你要冰很久,可能
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三天就要換報紙,這樣應該比較不會爛掉!但是還是趁新鮮吃
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五天對不耐放的菜來說太久了
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改吃其他的菜吧 菇菇類的就很耐放 苦瓜絲瓜也不錯
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樓上提到的高麗菜也很不錯
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不然就找找住家附近有沒有小型黃昏市場或頂好
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平日晚上去買個兩把青菜現炒就很新鮮囉
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跟原PO有同樣的困擾,後來變成先把葉子煮完再煮梗...
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(空心菜、龍鬚菜、青江菜)
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如果常常這樣,那就吃外面店家煮的青菜就好了吧
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冰之前注意菜上有水要擦乾
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高麗菜、大白菜這種可以放比較久
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前三天把葉菜類吃完,後兩天吃根莖類菇類、或可久放蔬菜
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文章代碼(AID): #1IB2lTpT (cookclub)
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